仲居辞めて帰ってきたよ

伊豆稲取で仲居をしていた真純が、鹿沼に帰ってきた!

嬉しい



こんばんは(^-^)
最近徐々にお客様と仲良くなり始めて嬉しい真純です(^-^)



やっぱりお客様とお話したり「いつもの」オーダーを覚え始めると面白いです(^-^)



旅館のときとは違って、お客様のお名前もいつご来店されるかもわからない中、


お顔を見ただけで、
フレッシュを使うのか
ガムシロップをつかうのか
お冷に氷を入れるか
ひざ掛けをお持ちするか
トーストはよく焼き
サラダにはお箸をつける



などなどなど…………


瞬時に記憶の中から引っ張り出せるベテランの主婦さん方



すごいです



さらには、木曜のこの時間にはいつも6名でご来店するお客様がいらっしゃるから、広いお席を空けておかなきゃ!


そういう、お店を円滑に回すために先を読んだ気配り、おもてなしも必要なのです




旅館とは違ったやり甲斐を感じます(^-^)


奥が深いです(^-^)




記憶力が人並み外れた同期の憂梨菜なら得意分野だな〜!!ってすごく思います(笑)



真純にはちょっと難しい!!(笑)




徐々にがんばります(´;ω;`)(笑)







明日から2連休です(*´▽`*)



東京に行ってきます(*´▽`*)




楽しみだな〜(*´▽`*)






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この前武蔵と食べたまぜそば(*´▽`*)

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ビッグ餃子!(*´▽`*)♡♡


餃子大好きです(*´▽`*)



栃木最高です(*´▽`*)